在食品行业界手消毒器使用的是比较广泛的，食品行业的工作人员手部是很容易受微生物的污染，有一些企业使用过氧化物类消毒剂浸泡消毒手部，本来要浸泡三分钟左右的时间才能达到预期灭菌效果，但是上班时人员众多，大多数人员都是共用一盆消毒水浸泡，消毒时间没有保障，又有多人使用，最后会导致消毒水浓度不够反而成了污水，洗完手后使用同一毛巾擦手，污染更加严重。因此，食品厂应该配备手消毒器。很多人不知道怎样选购手消毒器，下面就有有关的技术人员为大家简单介绍一下。
第一：需要考虑自身的情况和需求
比如企业从业人数、进车间通道数和经济承受能力以及采购坐、挂两用的手消毒器。
第二：要对手消毒器单功能和多功能的比较
目前，社会上的手消毒器的款式比较多，有多功能（消毒液喷雾+干手）和单功能（消毒液喷雾）两种，表面上看购买多功能设备的会比较实用。后者虽然是单功能，设备成本比较高，不过使用安全有保障，同时也提高了生产质量。
第三：要对手消毒器的企业做出比较选择
要熟悉对方是手消毒器研发企业还是一家以代理销售的公司。浙江艾克电器有限公司是一家专业从事干手器、手消毒器生产及研发的高科技企业。
第四：了解手消毒器关键“汞”的选择
汞是手消毒器的关键部分，喷雾效果的好坏、使用寿命长短都和选择什么形式的汞有着直接关系。
第五：要了解手消毒器汞的保护技术知识
再好的汞也不能没有消毒液在那里空转，需要问清是不是有水汞保护技术。
第六：要对手消毒器整体性能做出比较。
第七：要对消毒液的品种要求。
对消毒液可以选择一种适合于任何品牌消毒液的手消毒器，这样对消费者而言没有把手消毒器和消毒液捆绑在一起的使用的烦恼了。
第八：对产品售后服务的态度要求。
客户一定要了解各个手消毒器生产企业对售后服务的承诺细节，最好不要选择对其产品的售后服务设限或者完全没有售后服务的企业。